タイのコラム

タイ料理の特徴は色々とありますが、何といっても個性豊かな調味料たちを無くしてはタイ料理は語れないと思いますが、 「タイ料理の調味料ってナンプラーだけじゃないの？」「興味はあるんだけれど、どんな味かわからないし使うのを躊躇するよなぁ」...